A pince egyes részeinek korát a mûemlékvédelem Rákóczi korabelinek minõsítette.( 1700-as évek ) ágainak hossza mintegy 100 m, befogadóképessége 500 hl, mely tovább bõvíthetõ.

Tulajdonképpen két pincébõl áll, melyek a 2004-es felújításkor össze lettek nyitva. Két bejárata van, az egyik az udvarról nyílik, hosszabb lépcsõvel, melyen a hordók ki-be szállítása történik. A másik a pinceházból nyílik, a ház alatt. Általában a pincelátogatások, kóstolások, a pincemûveletek innen történnek. A pincében az átlag hõmérséklet 10-12 Celsius fok, a hõmérséklet ingadozása éves átlagban max. 1-1,5 Celsius. A páratartalom szinte egész évben állandó, 90-96% között mozog. A pince szellõzése természetes úton, az ajtókon, és a szellõzõ lyukakon, vagy más néven, léleklyukakon keresztül történik. Ezek a szellõzõ lyukak a pince fõtéjében (mennyezetében) elhelyezett 15-20 cm átmérõjû függõleges lyukak, melyek a külszínre vezetnek. A mi esetünkben 6.5-7 m hosszúak. A pince sajátossága a pincepenész, latin nevén cladosporium cellare, más néven nemes penésznek is nevezik, mely szimbiózisban él a borral, és a pince levegõjével. Színe a fehérbõl indul, a szürke különbözõ árnyalatain keresztül, a feketéig. Tapintása gyapjas, bársonyos. A bor fejlõdésének, alakulásának fontos tényezõje, mely elpárolgásakor annak alkotórészeibõl táplálkozik. Ez a csodálatos gomba szabályozza a pince klímáját, amennyiben szárazságkor elpárologtat, azaz vizet bocsájt ki, amikor nagy a páratartalom, akkor viszont elnyeli azt. Kuratív, azaz gyógyító hatású is, mivel elpusztítja a levegõben lévõ káros mikroorganizmusokat. Azt szoktuk mondani, hogy e három tényezõ, ( a bor, a klíma, a nemes penész) nélkül nincs igazi tokaji bor. Ez a világ annyira sajátos, annyira különleges, hogy pincelátogatást csak kisebb csoportokban végzünk. (8-10) fõ. Szívesen megmutatjuk Önnek ( Önöknek ) is pincénket. Látogasson el hozzánk!